小白是谁

你知道吗？在北京市延庆区张三营镇晏家堡村，有个地方最近可是火得一塌糊涂，那儿的酸汤，简直让人回味无穷，让人忍不住想一探究竟。而这背后的故事，还得从一位名叫小白的姑娘说起。

小白，一个地地道道的苗族姑娘，她的故事就像她家乡的酸汤一样，酸中带甜，充满了生活的滋味。她大学学的是护理，爱干净，懂养生食疗。可是，当她嫁到北京，远离了家乡的山水，她的心里却始终挂念着那一碗碗酸汤。

“我是结婚嫁到延庆的，思念家乡的味道，就让我开个店吧。”小白这样想着，于是，她决定把家乡的酸汤带到北京，带到每一个思念家乡的人面前。

小白家的酸汤，有着千年的传承，那是贵州凯里地区特有的民族传统美食。它不是我们常见的酸菜，而是一种用西红柿、红辣椒、木姜子等绿色原生态无添加食材熬制而成的滋养之液。在贵州，酸汤被誉为“苗岭明珠”，而小白，就像是这明珠中闪耀的星星。

小白在延庆区张山营镇晏家堡村41号开了一家名为“贵州凯里酸汤鱼”的门店。这里不仅有酸汤鱼，还有酸汤面片、酸汤火烧、酸汤牛肉，让人目不暇接。而小白的用心，更是让人感动。

“我从小就吃酸汤，它是我家的味道，也是我家乡的味道。”小白说，“我希望通过我的店，让更多的人品尝到这份独特的味道，感受到家乡的温暖。”

你知道吗，小白的酸汤店，最近可是成了网红打卡地。打开抖音，有100多个酸汤方面的话题，其中10多个话题的播放量破亿，酸汤面叶的话题量播放量高达23亿，总播放量超百亿，近半年增长率超过500%。嗜酸风暴席卷长城内外，而小白，就是这场风暴的引领者。

“我开店的目的，就是想让更多的人了解我们的酸汤，喜欢我们的酸汤。”小白笑着说，“我希望我的店，能成为北京的一道风景，让更多的人在这里找到家的感觉。”

小白的故事，就像她的酸汤一样，充满了生活的热情和坚持。她用自己的双手，把家乡的味道带到了北京，带到了每一个热爱生活的人面前。而她的努力，也让她成为了这个时代，那个用美食传递情感、用坚持书写传奇的年轻人。

在这个快节奏的时代，小白的故事告诉我们，无论身在何处，只要心中有爱，有梦想，就能找到属于自己的舞台。就像小白，她用一碗碗酸汤，温暖了无数人的心，也成就了自己的梦想。

所以，下次当你走在延庆区张三营镇晏家堡村，不妨去小白家的酸汤鱼店坐坐，品尝一下那独特的味道，感受一下那份来自家乡的温暖。也许，你也会被小白的坚持和热情所打动，从而找到属于自己的那份力量。