大家好，今天咱们来聊聊那个让人又爱又恨的“掌中宝”！是不是每次去烧烤摊，听到这个名字就觉得特别神秘，特别想尝一尝？但是，你知道掌中宝到底是鸡的哪个部位吗？今天，我就要揭开这个谜底，保证你看完之后，要么更爱它，要么就再也不会碰了！
首先，掌中宝其实就是鸡的膝盖部位，也就是鸡爪子上面那个小小的、圆圆的、有点硬硬的部分。对，没错，就是那个你吃鸡爪时，有时候会咬到的小硬块！这东西因为形状小巧，口感独特，咬起来脆脆的，所以被烧烤摊老板们起了个这么文艺的名字——掌中宝。
但是，说实话，当我第一次知道掌中宝的真面目时，我的内心是崩溃的。想象一下，你以为自己在吃的是某种高级食材，结果却是鸡的膝盖骨，这种心理落差，简直就像是从云端一下子跌到了谷底！
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